話說同學E的太太是在這裡的初中當科學科主任。
初中的科學課的budget自然是超低，而且加拿大又超多的教育和衛生條例管制，所以要在堂上做一個有趣的生物實驗可說是高難度動作。
結果同學E的太太就從超市著手，結果想出一個笑爆咀的生物實驗--解剖冰鮮雞翼！(我們一班人聽到後已經取笑說為何不在感恩節解剖火雞，又或者解剖雞翼後要在家政課弄個蒜蜜炸雞翼）
雞翼價錢合理，又安全。
想不到這個實驗竟然受到一班平日不入廚的學生的歡迎，人人以為自已是獸醫。
想起那位只吃Mac n' Cheese 的學生，雖然解剖雞翼是笑爆咀，但是最少也可以早一點感受一下做手術的感覺，說不定可以提高一下學生的學習興趣，未嘗不是一個好的教學方法。
不過，我覺得到華人超市買一包更像人的急凍田雞腿來讓學生解剖可能會更加有趣。
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